タケヤ味噌会館

選りすぐりの大豆と地元米の糀を材料に、冷涼乾燥性の気候を生かして自然のなかで醸される諏訪の味噌は、色、香りともに優れ、その淡白で上品な風味は全国的に評判となり、信州味噌を代表するブランドとなった。平成12年にオープンしたタケヤ味噌会館は、2階の売店が蔵出し味噌の直売所として人気を集めているほか、味噌汁バーなどもあって賑わっている。工場見学は要事前予約で25名まで。